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本文目录

1. 扇贝肉家常的做法十种做法
2. 炒鲜贝家常做法
3. 扇贝的七种做法

扇贝肉家常的十种做法

主料:扇贝肉1小碗

辅料:紫洋葱1/2个 ，胡萝卜3片，鲜贝小米椒3个，家大全蒜3瓣姜2片，全鲜窍门香菜2根

调料:蒜蓉辣酱依个人口味 ，家常糖2勺，做法酱油1勺

1.扇贝肉冷水解冻 。鲜贝

2.抠出脏东西
，家大全清洗干净备用。全鲜窍门

3.所需配料切丝，家常切沫备用。做法

4.冷油放入2勺白糖 。

5.待糖化开后放入姜片，蒜沫炒香 。

6.放入所有食材快速翻炒。

7.扇贝熟时放入蒜蓉辣酱翻炒均匀。

8.出锅前放入香菜，1勺酱油。

9.成品出锅。

炒鲜贝家常做法

炒鲜贝是一道美味佳肴 ，主料是速冻海贝
。由以下原料速冻海贝一袋，盐少许，青红椒少许 ，葱末组成。有降低血清胆固醇作用。

原料

鲜贝粉丝蒜

1.鲜贝洗净控干水份 、干粉丝泡软 ，蒜拍扁切碎末。

2.锅烧热放底油 ，加入蒜末 ，小火炒香。

3.放入鲜贝，改大火翻炒。

4.加入蒸鱼豉油继续炒
 。

5.鲜贝会有汤汁渗出
，放入粉丝吸附汤汁。

6.出锅
。

注意事项

这个菜我没有加盐 ，因为加了蒸鱼豉油
，我觉的咸度够了。

扇贝的七种做法

食材：扇贝肉350克 ，青红椒各1个，洋葱半个，料酒1勺
，姜6克
 ，蒜8克，泡椒10克，豆瓣酱1勺，白糖5克 ，胡椒粉3克
，盐适量。

做法：

1、青红椒、洋葱分别切块，姜蒜切末备用。

2 、扇贝放入加了料酒的开水的锅中 ，灼烫后马上捞出。

3、热锅下油
，油热后下姜蒜末炝锅
，倒入青红椒 、洋葱块 ，加盐炒至断生。

4 、倒入扇贝，淋入料酒
，加泡椒 、豆瓣酱 、少许白糖 、胡椒粉翻匀即可。

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